Početna - GASTRO KUTAK - Bajadera

Bajadera

Sastojci:

  • 800 g šećera
  • 1/2 litre vode
  • 250 g maslaca
  • 300 g oraha
  • 300 g mljevenih keksa (petit beurre ili slično)
  • 75 dkg čokolade

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 75 g maslaca
  • ušpinati šećer (staviti šećer i vodu u veći lonac i kuhati dok se sav šećer otopi, a smjesa postane sirupasta)

Priprema:

  • Treba paziti da se ne drži predugo na vatri (kako se šećer ne bi ponovno kristalizirao) pa dodati maslac, orahe i kekse. Podijeliti masu na dva dijela i u jedan dodati 75 dkg rastopljene čokolade. Tako će se dobiti karakteristične dvije boje bajadere. Pleh za kolače namastiti, dno obložiti te prvo uliti tamnu, a onda svijetlu smjesu. Preko svega preliti glazuru.

 

Rabljena Vozila

Komentiraj

x

Pogledajte još

Vinoteka Kuk by Pervino na novoj lokaciji u Kastvu

Na novoj lokaciji u Kastvu, točnije na adresi Spinčići 158c, otvarena je Vinoteka Kuk by Pervino.“Čekaju vas dobro poznata Pervino ...