Početna - GASTRO KUTAK - Čarobna kakao torta
web

Čarobna kakao torta

Sastojci:

  • 70 g kakaa u prahu
  • 100 ml vode
  • 250 g maslaca
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera u prahu
  • 6 jaja
  • 300 gr glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • Sol
  • 100 ml mlijeka

Za kremu:

  • 400 ml mlijeka
  • 1 krema za kolače okus šokolada
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 40 g kakaa u prahu
  • 100 g maslaca
  • čokoladni ostrušci

 

Priprema:

Kakao dobro razmutite pomoću žlice u 100 ml tople vode u gustu pastu kako ne bi bilo grudica, pa ostavite sa strane da se malo ohladi. Maslacu sobne temperature dodajte vanilin šećer, šećer u prahu i pomoću električne miješalice miješajte 2-3 minute da se dobro poveže. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajući između svakog dodavanja.Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, prstohvat soli i dobro izmiješajte. Ulijte mlijeko razmućeno s kakao smjesom i dobro miješajte da dobijete glatku smjesu. Dva kalupa za torte (Ø24 cm) obložite papirom za pečenje, premažite maslacem, pa u njih ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu. Lagano ju poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Pečeni biskvit izvadite i pustite da se ohladi. Pečeni biskvit izvadite i pustite da se ohladi. Vrhnje zagrijte, umiješajte kakao i dobro razradite kako ne bi bilo grudica. Ostavite ga sa strane da se ohladi do sobne temperature, pa umiješajte maslac sobne temperature. U mlijeko uspite sadržaj vrećice za kremu i miješajte dok se ne počne gusnuti. Ulijte pripremljenu smjesu s kakaom i dobro miješajte oko 2 minute da dobijete kremu. Kremu rasporedite po oba biskvita. Jedan namazani biskvit položite na drugi, pospite čokoladnim ostrušcima i stavite u hladnjak na barem 2 sata prije posluživanja.

Dobar tek!

Rabljena Vozila

Komentiraj

x

Pogledajte još

Primanje za gradonačelnika Györgyja Gémesija

Prijateljstvo Opatije i mađarskog Gödöllőa donosi nove projekte U Gradu Opatiji održano je službeno primanje za gradonačelnika mađarskog grada Gödöllőa, ...