Početna - GASTRO KUTAK (stranica 22)

GASTRO KUTAK

Priznanje “Vrijedne ruke” u rukama brenda kvarnerskog ugostiteljstva Mire Bujan

Župan Zlatko Komadina posjetio je gospođu Miru Bujan, poznatu kastavsku ugostiteljicu i dobitnicu posebnog priznanja “Vrijedne ruke” Hrvatske obrtničke komore. Bila je to prigoda za razgovor o turizmu i ugostiteljstvu u Kastavu kojem je veliki obol dala obitelj Bujan, gospođa Mira sa svojim pokojnim suprugom Josipom, a čiju tradiciju nastavljaju ...

Pročitaj cijeli članak »

Nakon Denija Srdoča, novi chef “Draga di Lovrana” je Zdravko Tomšić

“Točno je, sve smo definirali i efektivno počinjem raditi za dva tjedna,” rekao nam je u subotu oko podne chef Zdravko Tomšić. Gospodin Tomšič od danas je chef konzultant Drage di Lovrana, jedinog kvarnerskog restorana s Michelinovim zvjezdicom. “U Dragi di Lovrana imat ću istu ulogu kao u Vinodolu,” kazao ...

Pročitaj cijeli članak »

Obitelj Maliki na Maloj Učki čuva stočarsku tradiciju

Mala Učka, povijesno okrenuta stočarstvu, bila je oduvijek poznata po odličnim sirevima. Nakon uništenja mjesta u 2. svjetskom ratu, stočarsku tradiciju i izvornu proizvodnju sireva obnovila je obitelj Maliki prije pola stoljeća Njihovih 600 ovaca tijekom sezone može se pronaći u slobodnoj ispaši na učkarskim pašnjacima, a zimi borave u ...

Pročitaj cijeli članak »

Opatijski ugostitelji idućih 19 dana nude posebne popuste, otvara se i Ružmarin

Ugostiteljski objekti od ovog ponedjeljka ponovno mogu otvoriti svoja vrata nakon što su protekla gotovo dva mjeseca morali biti zatvoreni zbog mjera uvedenih radi epidemije koronavirusa. Većina caffe barova odmah u ponedjeljak nastavili su s obavljanjem djelatnosti, dok su restorani ipak krenuli nešto “sporijim tempom”. Od ovog četvrtka, 14. svibnja, ...

Pročitaj cijeli članak »