Početna - GASTRO KUTAK (stranica 53)

GASTRO KUTAK

Losos u vinu i povrću

Sastojci: 6 fileta lososa 400 gr tjestenine 400 gr mješavine povrća 1 žlica škrobnog brašna 2 žice mješavine začina 50 gr maslaca 2 režnja bijelog luka 200 ml crnog vina Ulje Sol i papar   Priprema: U posudu s uzavrelom vodom usuti crno vino, posoliti, popapriti i usuti začine te ...

Pročitaj cijeli članak »

Pileći steak u soku od limuna

Sastojci: 3 komada pilećih prsa bez kostiju 3-4 dcl bijelog stolnog vina 60 gr maslaca 6  bijelog luka 1-2 žlice maslinovog ulja 1, 5 limuna (sok) sol, papar 3 žlice kapara brašno ( za stejkove ) 1 zelena polu ljuta papričića   Priprema: Pileća prsa narežite na tanke odreske, posolite ...

Pročitaj cijeli članak »

Jesenski ručak

Sastojci: 1. 40 dag mljevenog mesa, 2. 25 dag svježih gljiva, 3. sol, papar, 4. malo mažurana, ulje, 5. 3 klipa mladog kukuruza, 6. 10 dag dimljene slanine, 7. 2 velike glavice luka. Zagrijte pećnicu na 225 Celzijevih stupnjeva. Operite i nasjeckajte gljive i pomiješajte sa mesom. Posolite, popaprite i ...

Pročitaj cijeli članak »

Štrudla s višnjama i grizom

višnje

Sastojci: 3 jogurta 1,5 čašica griza 2 čašice šećera 1 čašica ulja 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 1 tegla višanja Gotove kore(12 kora) Mjera u čašicama se odnosi na čašicu jogurta. Priprema: Od gore navedenih sastojaka napravimo filu. Za jednu štrudlu trebamo tri kore.Svaku koru namažemo s 5 ...

Pročitaj cijeli članak »