Liburnija Regionalni liburnijski portal
Sastojci:
1. 40 dag mljevenog mesa,
2. 25 dag svježih gljiva,
3. sol, papar,
4. malo mažurana, ulje,
5. 3 klipa mladog kukuruza,
6. 10 dag dimljene slanine,
7. 2 velike glavice luka.
Zagrijte pećnicu na 225 Celzijevih stupnjeva. Operite i nasjeckajte gljive i pomiješajte sa mesom. Posolite, popaprite i umiješajte mažuran. Dobro izmijesite i oblikujte popečke. Napola ih ispržite i poslažite u nauljenu vatrostalnu posudu.
Skuhajte kukuruz, narežite ga i svaki komad omotajte slaninom. Poslažite između popečaka. Oljuštite luk, narežite na kolute i popržite na ulju da postane staklast. Raspodjelite po jelu i metnite peći u pećnicu. Podlijevajte juhom.
Preuzeto s: http://www.turbo-kuvar.com/glavna3.aspx
