Sastojki
*400 g glatkega cveta
* 1 celo jaje
* 1 celi žutanjak
* 3 žlice ruma
* 1 vanilin cukar
* 1 žlica cukra
* prstohvat soli
* 200 ml slatkega vrhnja
U cvet se doda sol, vanilin cukar i običan cukar, jaje, žutanjak, sol, rum i slatko vrhnje pa se se skupa umisi u glatko testo.
Testo tanko razvaljat z valjkon i rezat na pravokutnike. Ulje nalijemo u duboku posudu i jako zagrijemo. Njih se hiti nutri kad je vrelo ulje i one brzo dobiju boju, okrenemo ih i kad dobiju boju znamemo van (na pijat stavit jenu papirnatu salvetu da upije to ulje ča je ostalo na njimi). Kad se ohlade posipamo ih z cukron u prahu u ki se more i dodat malo vanilin cukra.
Dobar Van tek.