Lagani kruščići s jogurtom

Ovi lagani, tanki i ukusni kruščići idealna su zamjena svakodnevnom kruhu. Priprema je jednostavna, a oduševit će i najmlađe članove obitelji.

Sastojci:

• 500g glatkog brašna
• 1 žličica soli
• 1 žlica šećera
• ⅓ žličice suhog kvasca
• 150ml mlijeka
• 150g jogurta
• 60g ghee maslaca

Priprema:

Zagrijte mlijeko i dodajte jogurt i maslac.

Stavite brašno, sol, šećer i kvasac u veliku zdjelu i dobro izmiješajte.

Polako prelijte mlijeko preko brašna i miješajte 10 minuta dok ne dobijete elastično tijesto. Ostavite na toplom mjestu oko 1 sat dok se ne udvostruči.

Tijesto podijelite na 10 loptica. Zagrijte roštilj i tijesto lagano pritisnite dlanovima. Stavite na roštilj i pecite oko 3 minute sa svake strane.