Početna - GASTRO KUTAK - Namaz od jabuka i cimeta
cimet-jabuka
web

Namaz od jabuka i cimeta

Sastojci:

2 šalice apple cidera
1 kg jabuka, očiščenih i narezanih na komadiće
sok i korica jednog limuna
1 zličica mljevenog cimeta
280 g šečera

Priprema:

Staviti apple cider u lonac i dovesti do vrenja. Ostavimo da se ukuha do pola pa dodamo jabuke, limunov sok i naribanu limunovu koricu.Poklopimo i kuhamo na srednjoj vatri oko 10 minuta, zatim lonac otklopimo i kuhamo 20-30 minuta, tj. dok jabuke sasvim omekšaju.

Lagano prohladimo pa kuhane jabuke stavimo u blender i dobro izmješamo dok smjesa ne postane glatka.
Smjesu tada propasiramo kroz cijediljku i izmjerimo količinu propasiranih jabuka.
U čisti lonac stavimo izmjerenu smjesu i dodamo mu šečer. Na svakih 600 ml pirea dodamo 275 g šečera.
Dodamo i cimet te pire miješamo neprestalno na laganoj vatri dok se šečer ne otopi, a zatim lagano pojačamo temperaturu i kuhamo jos 20-tak minuta, odnosno dok se namaz ne zgusne.
Najbolje ćemo provjetit gustoću ako na hladan tanjur stavimo zličicu namaza i ako zadržava oblik ili ako se kada je djem u pitanju lagano mežura.
Vrući namaz prebacimo u sterilizirane i zagrijane staklenke i ostavimo par dana na hladnom i tamnom mjestu da se okusi prožmu.

Dobar tek!
 

Rabljena Vozila

Komentiraj

x

Pogledajte još

Na području Opatije otuđio moped marke “Benelli”

Suradnjom policijskih službenika I. policijske postaje Rijeka i Policijske postaje Opatije dovršeno je kriminalističko istraživanje nad 18-godišnjim hrvatskim državljaninom zbog ...