Preporučamo Vam super brzi kolač koji je jako jednostavan za pripremu a fini i osvježavajući. Kad nam opet dođu prave ljetne vrućine i nepodnošljive temperature, s ovim se kolačom možete idealno rashladiti.
Sastojci:
- 3 jaja
- 18 dkg šećera
- 1,20 dcl vode
- 1,20 dcl ulja
- 20 dkg brašna
- 1/2 paška za pecivo
- jagode (prema potrebi)
- 1 preljev za torte
Priprema:
- Izrada biskvita započinje razdvajanjem bjelanjaka i žutanjaka, nakon čega se žutanjcima dodaje šećer. Izradite čvrsti snijeg od bjelanjaka i nakon snijega dobro izmiksajte žutanjke i šećer. Snijeg dodajte smjesi žutanjaka i šećera te sve zajedno promiješajte. Dodajte ulje i vodu i opet promiješajte. Na samom kraju dodajte brašno i prašak za pecivo – nakon što dodamo brašno više ne miksamo, nego samo lagano promiješamo sa žlicom.
- Za ovaj kolač potreban nam je veliki pleh, kojeg premažemo maslacem ili možemo staviti papir za pečenje pa ulijemo smjesu za biskvit, ravnomjerno ju rasporedimo i stavimo u pećnicu. Pripazite da se biskvit ne peče predugo jer će inače biti suh, a kolač treba biti mekan i sočan.
- Dok se biskvit hladi, očistite i operite jagode te ih narežite na polovice. Narezane jagode gusto posložite na hladan biskvit. Pripremite preljev za torte prema uputi s vrećice. Kad je preljev spreman pričekajte par minuts da se počne hladiti i onda ga prelijte po jagodama na kojima će se brzo stvrdnuti.
Kolač stavite na hlađenje, dobar Vam tek.