Zdravi “krumpirići” na 4 načina

Ako ste i vi među ljubiteljima popularnih prženih krumpirića, odnosno pomfrita svjesni ste koliko i nisu zdravi ali toliko su ukusni i “zarazni” da im ne možete odoljeti.

U nastavku donosimo 4 recepta za zdrave i ukusne “krumpiriće”.

Krumpirići od slatkog krumpira

SASTOJCI
Za krumpiriće:
1 slatki krumpir
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica svježeg ružmarina, nasjeckanog
1 žličica soli
1 žličica papra

Za umak od grčkog jogurta:
1 šalica običnog grčkog jogurta
1 žlica soka od limuna
2 žlice vlasca
¼ žličice soli
¼ žličice papra

PRIPREMA
1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
2. Izrežite slatki krumpir u krumpiriće i pomiješajte u velikoj zdjeli s maslinovim uljem, ružmarinom, soli, i paprom.
3. Posložite u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 20 – 25 minuta, zatim okrenite i nastavite peći.
4. Pripremite umak dok se krumpir peče. Kombinirajte sve sastojke, umočite u malu zdjelu i odložite u hladnjak dok ne bude sve spremno za posluživanje.
5. Uživajte!

Krumpirići od tikvica

SASTOJCI
2 tikvice
1 šalica panko mrvica (ili krušne mrvice)
½ šalice naribanog parmezana
1 žlica češnjaka u prahu
1 žlica sušenog bosiljka
1 žličica soli
1 žličica papra
2 jaja

PRIPREMA
1. Zagrijte pećnicu na  220 ° C.
2. Izrežite tikvice u krumpiriće i staviti na stranu.
3. U velikoj zdjeli izmješajte panko, parmezan, češnjak u prahu, bosiljak, sol i papar.
4. Umutiti jaja u plitku posudu.
5. Umočite tikvice u jaja, premažite ravnomjerno, a potom uvaljajte u smjesu.
6. Posložite u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 20 – 25 minuta, zatim okrenite i nastavite peći.
7. Uživajte i poslužite s umakom napisanim u prethodnom receptu.

Krumpirići od mrkve

SASTOJCI
2 mrkve
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
1 žličica paprike
1 žličica soli
1 žličica papra

PRIPREMA
1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
2. Izrežite mrkvu u krumpiriće i izmješajte u velikoj zdjeli s maslinovim uljem, peršinom, paprikom, soli, i paprom.
3. Posložite u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 20 – 25 minuta, zatim okrenite i nastavite peći.
4. Uživajte i poslužite s umakom napisanim u prvom receptu.

Krumpirići od šparoga

SASTOJCI
1 svežanj šparoga
1 šalica usitnjenih badema
⅓ šalice parmezana
1 žlica češnjaka u prahu
2 žlice sušenog origana
1 žličica soli
1 žličica papra
2 jaja

PRIPREMA
1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
2. Odrežite oko 1-2 cm šparoga s kraja. Staviti na stranu.
3. U veliku zdjelu izmiješati zdrobljene bademe, parmezan, češnjak u prahu, origano, sol i papar.
4. Umutiti jaja u plitkoj posudi.
5. Umočite šparoge u jaja ravnomjerno, a potom uvaljajte u smjesu.
6. Posložite u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 20 – 25 minuta, zatim okrenite i nastavite peći.
7. Uživajte i poslužite s umakom napisanim u prvom receptu.