Čokoladne tortice

Sastojci:

* 2 žlice kakaa u prahu
* 3 žlice brašna (bijelog ili integralnog)
* 2 žlice šećera
*Prstohvat soli
*1/4 žličice praška za peciva
*2 do 3 žličice ulja (biljnog, maslinovog ili kokosovog)
*3 žlice mlijeka (kravljeg, sojinog, bademovog)
*1/2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:
1. Suhe sastojke (kakao, brašno, prašak za pecivo, šećer i sol) istresite u posudu i dobro, dobro ih izmiješajte.

2. Dodajte i ostale sastojke (ulje, mlijeko i ekstrakt vanilije) te sve zajedno dobro izmiješajte dok se sastojci ne povežu u ujednačenu smjesu.

3. Smjesom napunite kalupe za pečenje ili šalice za kavu, stavite ih u mikrovalnu pećnicu i pecite 40 do 60 sekundi.

4. Čokoladne tortice možete jesti direktno iz šalice ili ih, kada se ohlade, izvaditi na tanjurić i poslužiti sa šlagom, voćem ili čokoladnim preljevom.

Savjet:
– Tortice moraju u središtu ostati mekane.

– Ako nemate mikrovalnu, kolač možete pripremiti i u pećnici. Zagrijte je na 180 stupnjeva, a tortice pecite od 3 do 5 minuta, ovisno o veličini posude.

– Najbolje provjera je li desert gotovje da svaku minutu prstom dotaknete površinu kolača. Čim smjesa više nije ljepljiva i ne ostaje na prstu izvadite ih iz pećnice.