Liburnija Regionalni liburnijski portal
Upoznajte svijet vina kušajući, učeći i razgovarajući o vinu. Kako se vino kuša analizom putem vida, njuha i okusa te kako prepoznati vrhunsko vino saznajte u Vinskoj školi Jelene Šimić Valentić koja se održava u Cantinetti Sveti Jakov u ponedjeljak 25.05.2015. u 18:00 sati.
U suradnji sa WOW: Woman on wine
Datum i vrijeme: 25.05 u 18 h
Mjesto: Cantinetta Sveti Jakov, Hotel Sveti Jakov
Cijena: 250 kn po osobi (radionica + zakuska)
Kontakt telefon za rezervaciju: 051/278-000
O radionici:
– upoznajemo svijet vina kušajući, učeći i razgovarajući o vinu
– tko je sommelier, tko je Master of Wine? Kako postati vrhunski vinski stručnjak
– učimo kako se vino kuša analizom putem vida, njuha i okusa kroz organoleptičku analizu vina
– kako prepoznati vrhunsko vino, koje su njegove vrijednosti, kako odabrati vino za svaku prigodu, vinski bonton i kultura stola samo su neke od pitanja o kojima ćemo učiti i razgovarati
– analiziramo i kušamo tri vrhunska vina iz cijeloga svijeta
– učimo kako pravilno otvoriti i kako dekantirati vino
– učimo kako prepoznati finoću, dubinu, kompleksnost i vina
Jelena Šimić Valentić
Sommelierka je i konzultantica, suosnivačica Pupitresa, prvog boutiquea vinske kulture u Hrvatskoj, te je odgovorna za razvoj i koordiniranje poslovnih usluga, razvoj programa savjetovanja i stručnih treninga te vođenje programa obrazovanja za građanstvo. Sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba treće razine po programu Association de la Sommeliere Internationale, te polaznik treće razine WSET –a (stručnog obrazovnog programa Wine and Spirits Education Trust) najprestižnije svjetske institucije za edukaciju o vinu i žestokim alkoholnim pićima.
