Juha od kestena

Sastojci: Mrkva, luk, peršin, celer, maslac, pola kg kestena, kokošja kocka, muškatni oraščić, sok jabuke, estragon, sol i papar

Priprema: Otopite maslac u loncu, dodajte mrkvu, luk i celer te pirjajte oko sedam min dok ne omekšaju. Zatim dodajte kestene te kuhajte još pet min povremeno miješajući. Sve zakuhajte, umiješajte ostale sastojke i kuhajte 15 min. Umiješajte estragon te kuhajte još pet min. Izmiješajte sve u blenderu te vratite u lonac i zagrijte. Poslužite s kiselim vrhnjem.