Liburnija Regionalni liburnijski portal
Od 13. rujna možete testirati kako vaš med kotira među konkurentskim proizvođačima diljem županije.
Kako se prijaviti?
Na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave primarnom pčelarskom proizvodnjom meda. Zainteresirani natjecatelji trebaju dostaviti po 3 staklenke meda od 370 mL (450 g) za svaki uzorak meda s kojim se žele natjecati. Od njih jedna mora biti u neooznačenoj staklenci.
Na dvije od tri staklenke, moraju biti navedeni slijedeći podaci:
ime i prezime pčelara
točna adresa
broj mobitela ili telefona
e-adresa
vrsta meda
datum vrcanja
naznaka lokaliteta s kojeg med potječe.
Uzorci se dostavljaju od 13. rujna do 28. rujna 2021. godine, na adresu: Branko Vidmar, Rose Leard 45, 51000 Rijeka (kontakt telefon: 091 5625200)
Po kojim kriterijima se prosuđuje?
Ocjenjivanje uzoraka prijavljenih na natjecanje izvršit će se na temelju Pravilnika 14. ocjenjivanja kvalitete meda Zlatno ulište 2020. Fizikalno-kemijsku i melisopalinološku analizu provest će ovlašteni laboratorij u slijedećim parmetrima:
melisopalinološka (peludna) analiza,
udio vlage,
električna provodljivost,
sadržaj hidroksimetilfurfurala (HMF).
Po obavljenom laboratorijskom ispitivanju, izvršit će se senzorsko (organoleptičko) ocjenjivanje prema kvanititavino-deskriptivnoj metodi od 100 bodova Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda (HUSAM)
Troškovi sudjelovanja na natjecanju:
Za troškove laboratorijske i senzorske analize prijavljeni natjecatelj obavezan je za svaki uzorak uplatiti
iznos od 400,00 kuna na žiro-račun broj:
HR3724020061100416153
Oslobađanje od troškova laboratorijske i senzorske analize uzoraka: Za sudionike s područja slijedećih gradova i općina: Grad Rijeka, Grad Čabar, Grad Delnice, Grad Kastav, Grad Vrbovsko, Općina Brod Moravice,Općina Moščenička Draga, Općina Čavle, Općina Fužine, Općina Jelenje, Općina Klana, Općina Lokve, Općina Mrkopalj, Općina Ravna Gora, Općina
Skrad, Vinodolska općina, Općina Viškovo, Općina Matulji, Grad Opatija, Općina Lovran, Grad Cres, Grad Rab, Grad Krk, Općina Punat, Općina Baška, Općina Vrbnik, , Općina Omišalj, Grad Bakar, i Grad Novi Vinodolski laboboratorijska i senzorska analiza je BESPLATNA
Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada:
Najbolje ocjenjenim medovima manifestacije Zlatno ulište 2021 dodijelit će se: zlatna, srebrena i brončana diploma kao i priznanja za učestvovanje
