Liburnija Regionalni liburnijski portal
Drage naše čitateljice donosimo Vam još jedan osvježavjući kolač za nadolazeće ljetne vruće dane. Osim što je lagan potrebno je samo pola sata da bi uživali u ovoj slastici.
Sastojci:
Pakiranje pettit beure keksa
80 dag jabuka (vagati oguljene)
2 pudinga od vanilije
8 žlica šećera
500 ml vode
Sok polovice limuna
Priprema:
Jabuke oguliti, očistiti od sjemenki i sitno isjeckati. Zatim, prebaciti u posudu za kuhanje, doliti vodu, šećer i limunov sok pa kuhati 10-tak minuta dok jabuke malo ne omekšaju.
Puding razmutiti sa 1 dl vode i uliti ga k jabukama. Prokuhati uz miješanje još 5 minuta dok se krema lijepo ne poveže.
U lim za pečenje premazan maslacem (srednja veličina) složiti jedan red keksa (nije potrebno močiti u mlijeko). Preko keksa izliti polovicu kreme, složiti odmah i drugi red keksa, preliti ostatkom vruće kreme i rashladiti, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.
Ukrasiti šlagom i poslužiti rezano na kocke.
