Početna - GASTRO KUTAK - Punjeni filei lista
web

Punjeni filei lista

Sastojci:

  •  12 filea lista
  •  2 žlice maslinovog ulja
  •  2 ljutike
  •  3 režnja čežnjaka
  •  200 gr epića od kozica
  •  200 gr surimi štapića
  •  1 žlica sjeckanog peršina
  •  2 žlice majoneze
  •  2 žlice krušnih mrvica
  •  1 jaje
  •  1 žličica vegete
  •  sol i papar
  •  100 ml bijelog vina
  •  malo mljevene crvene paprike

Priprema:

Ljutiku i češnjak usitniti , kozice i surimi stapiće narezati . Na maslinovom ulju prodinstati ljutiku i češnjak , pa kada uvenu dodati kozice i surimi stapiće. Kuhati 2 min uz miješanje. Skinuti smjesu s vatre i potpuno ohladiti . U hladno dodati peršin , majonezu , jaje , mrvice , vegetu , sol i papar , pa sve dobro izmijesati. Filee lista posoliti i popapriti , pa na uži dio staviti punu žlicu nadjeva, zarolati i staviti u podmazanu posudu za pečenje. Na isti način napuniti i ostale filee. Napunjene filee zaliti sa vinom i posuti lagano s mljevenom crvenom paprikom. Prekriti folijom i peći 30 min,  na 180 stupnjeva. Skinuti foliju i zapeći jos 10-tak min.  U međuvremenu blanširati mahune te ih začiniti maslinovim uljem, češnjakom i paprom . Skuhati tjesteninu po izboru i preliti s Alfredo umakom.

Dobar tek!

Rabljena Vozila

Komentiraj

x

Pogledajte još

(FOTO) Učenici Ugostiteljske škole Opatija priključili su se projektu volonterskog maratona mladih “72 sata bez kompromisa”

Vrijedni učenici Ugostiteljske škole Opatija priključili su se projektu volonterskog maratona mladih “72 sata bez kompromisa” u Rijeci. Učenici slastičari ...