Punjeni filei lista

Sastojci:

•  12 filea lista
•  2 žlice maslinovog ulja
•  2 ljutike
•  3 režnja čežnjaka
•  200 gr epića od kozica
•  200 gr surimi štapića
•  1 žlica sjeckanog peršina
•  2 žlice majoneze
•  2 žlice krušnih mrvica
•  1 jaje
•  1 žličica vegete
•  sol i papar
•  100 ml bijelog vina
•  malo mljevene crvene paprike

Priprema:

Ljutiku i češnjak usitniti , kozice i surimi stapiće narezati . Na maslinovom ulju prodinstati ljutiku i češnjak , pa kada uvenu dodati kozice i surimi stapiće. Kuhati 2 min uz miješanje. Skinuti smjesu s vatre i potpuno ohladiti . U hladno dodati peršin , majonezu , jaje , mrvice , vegetu , sol i papar , pa sve dobro izmijesati. Filee lista posoliti i popapriti , pa na uži dio staviti punu žlicu nadjeva, zarolati i staviti u podmazanu posudu za pečenje. Na isti način napuniti i ostale filee. Napunjene filee zaliti sa vinom i posuti lagano s mljevenom crvenom paprikom. Prekriti folijom i peći 30 min,  na 180 stupnjeva. Skinuti foliju i zapeći jos 10-tak min.  U međuvremenu blanširati mahune te ih začiniti maslinovim uljem, češnjakom i paprom . Skuhati tjesteninu po izboru i preliti s Alfredo umakom.

Dobar tek!