Liburnija Regionalni liburnijski portal
Sad će neki reći “kako možeš pohati sladoled?”. E pa odgovor je: vrlo jednostavno. Osim što je izuzetno osvježavajuće, kako i pristoji ovim vrućinama koje su nas zadesile u kratkom vremenskom periodu, vrlo je jednostavan za pripremu, a ono što najviše veseli jest ugodno druženje (obiteljsko, prijateljsko….) uz vrlo, vrlo fine okuse u ustima. Iako priprema zahtijeva malo duži vremenski period (ipak se tu radi o sladoledu koji je, kako svi znamo, topiva namirnica), u konačnici se isplati uživati u plodovima svoga rada. Svim skepticima prema ovoj deliciji donosimo recept u nastavku, pa eto, probajte sami napraviti ovu deliciju te iznenaditi i sebe i svoje nepce 🙂
Sastojci: litra sladoleda – prema ukusu, zdrobljene kukuruzne pahuljice, brašno, ulje (sa što manje okusa), 2 jaja (razmućena u zdjeli dovoljno velikoj za umakanje), cimet i/ili šećer.
Priprema: papir za pečenje staviti na tacnu i staviti u frižider da se hladi pola sata prije pripreme sladoleda. Zagrabite ravnomjerne kuglice sladoleda i stavite ih na tacnu, odnosno na papir. Kuglice stavite u zamrzivač i ostavite ih tamo od pola sata do dva sata. Izvadite posudice za umakanje kuglica. U jednu stavite brašno, u drugu jaja i u treću pahuljice. Izvadite sladoled iz zamrzivača i najprije uvaljajte kuglicu u brašno, pa jaja i na kraju u pahuljice. Ako želite malo okusa dodajte cimet ili šećer. Vratite ih natag na papir i u zamrzivač na najmanje 2 sata. Zagrijte ulje (idealna temperatura bi bila 185°C). Pecite dvije po dvije kuglice i dok to radite ne smanjujte temperaturu ulja. Želite da budu hrskave. Pecite dok ne postanu lagano smeđe. Maknite s vatre čim su gotove. Poslužite čim su gotove s čokoladnim ili preljevom nekog drugog okusa prema želji.
U slast!!
