Niti najoptimističniji zaljubljenici u ovu izvanrednu biljku, nisu mogli sanjati da će nam u veljači, i to u njenom srednjem dijelu, šparoge oplemeniti jela, koja od njih spravljamo.
Ove je ubrao Riječanin, na području Svetog križa, iznad Gornje vežice, a kako ih je dokumentirao, prenosimo i sliku. Na pulskoj placi se već naveliko prodaju. Njihovom rastu u ovo doba godine pridonijela je enormno visoka temperatura, a svakako je pomogla i silna kiša koja nas danima prati.
Branje šparoga za mnoge predstavlja zadovoljstvo, a nije na odmet dodatak fizičkoj dnevnoj aktivnosti. Kako god ih pripremili, one nam pomažu u oporavku od bolesti, dobro djeluju na rad jetre i žuči, imaju dijuretičko djelovanje pa potiču ćoišćenje organizma. Bogate su i luteinom, biljnim pigmentom koji ima blagotvoran utjecaj na krvne žile.
Kratko i jsano, zdrave i gotovo.