Šparoge u veljači?

Niti najoptimističniji  zaljubljenici u ovu izvanrednu biljku, nisu mogli sanjati da će nam u veljači, i to u njenom srednjem dijelu,  šparoge oplemeniti  jela,  koja od njih spravljamo.

Ove je ubrao Riječanin,  na području Svetog križa, iznad Gornje vežice,  a kako ih je dokumentirao, prenosimo  i sliku. Na pulskoj placi se već naveliko prodaju.  Njihovom rastu u ovo doba godine pridonijela  je enormno visoka temperatura,   a  svakako je pomogla i silna kiša koja nas danima prati.

Branje šparoga za mnoge predstavlja zadovoljstvo,  a nije na  odmet  dodatak fizičkoj dnevnoj aktivnosti.  Kako god ih pripremili, one nam  pomažu u oporavku od bolesti, dobro djeluju na rad jetre i žuči, imaju dijuretičko djelovanje pa potiču ćoišćenje organizma. Bogate su i luteinom, biljnim pigmentom koji ima blagotvoran utjecaj na krvne žile.

Kratko i jsano, zdrave i gotovo.