Liburnija Regionalni liburnijski portal
Kako je liburnijski kraj ovih dana zahvatio toplinski val, ono što svim domaćicama najmanje nedostaje jest stajanje pokraj štednjaka koji isijava toplinom. Ono što vam danas donosimo je jedan kolač idealan za ovo godišnje doba, vrlo jednostavan za pripremu, nadasve osvježavajući, a ne zahtijeva stajanje pokraj štednjaka. Sigurni smo da ga, kada se ohladi u hladnjaku, nećete moći prestati jesti.
Trebat će vam doslovno pola sata za pripremu, a sastojci koju su vam potrebni su sljedeći: 4 žumanjka, 8 žlica šećera, 2 vanilija šećer, 1 vanilija puding, 3 žlice brašna, 1 lit mlijeka, petit beurre keks.
Priprema: petit beurre keks namočiti u mlakom mlijeku, posložiti na pleh i lagano poprskati rumom.
Prokuhati litru mlijeka i u prokuhano mlijeko dodati smjesu od gore navedenih sastojaka u koju ste prethodno dodali malo hladnog mlijeka kako bi smjesa postala tekuća. U vruću kremu dodati čvrsto tučeni bjelanjak, žlicu po žlicu (miješati s drvenom žlicom). Na ohlađenu kremu dodajte dva šlaga ili tučeno slatko vrhnje. Po vrhu naribajte čokoladu.
Ostavite u hladnjaku da se ohladi te prionite s “guštom”. U slast!!!
