Neobična salata

Kako je vremensko osvježenje koje je pogodilo naš kraj trajalo vrlo kratko, te su vrućine opet prevladale, za današnji ručak donosimo vam jedan neobičan, ali vrlo jednostavan recept, koji će vas, sigurni smo, ugodno iznenaditi bez obzira na sastojke koje ćemo u ovoj recepturi spojiti.
Radi se o neobičnoj kombinaciji od lubenice i feta sira koju ćemo spojiti u jednu ukusnu salatu.
Sastojci koji su nam potrebni su: 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica octa, 1 žlica soka od limete, sol, papar, četvrtina luka, lubenice (količina prema želji), pola krastavca, izrezanog, rukola, izmrvljeni feta sir (količina prema želji).
Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat, limetu, sol i papar. Dodajte luk i pustite da odstoji desetak minuta. U međuvemenu očistite lubenicu od koštica i izrežite ju na komadiće. Dodajte u zdjelu lubenicu, krastavce, rukolu i izmiješajte. Na vrh složite fetu. Dodajte masline prema želji i poslužite.
Dobar tek!