Pileći steak u soku od limuna

Sastojci:

3 komada pilećih prsa bez kostiju

3-4 dcl bijelog stolnog vina

60 gr maslaca

6  bijelog luka

1-2 žlice maslinovog ulja

1, 5 limuna (sok)

sol, papar

3 žlice kapara

brašno ( za stejkove )

1 zelena polu ljuta papričića

Priprema:

Pileća prsa narežite na tanke odreske, posolite ih i popprite te uvaljajte u brašno. Zapecite ih u tavi na mješavini od maslaca i maslinovog ulja na svakoj strani po 5 min da se zacrvene.

Bijeli luk isjeckajte na sitno i u istom ulju gdje su bili odrescipopržite 1 minutu. Dodajte nazad odreske, zalijte  vinom, sokom od limuna. Dodajte narezanu paprićicu koju ste narezali na  tanke kolutiće od 2 mm i dinstajte na umjerenoj toplini dok se malo sos ne zgusti. Na kraju dodajte kapare , sve ljepo izmješajte i poslužite uz prilog po želji.

Dobar tek!