Promocijom i održavanjem iste, nastoji se sačuvati i njegovati lokalna tradicija te potaknuti zaštita, vrednovanje autohtonih, izvornih tjestenina kao i poticati te podržati lokalne proizvođače tjestenina u razvoju novih proizvoda.
Manifestacija je večernjeg i noćnog tipa te će u petak, 4. srpnja svečano otvoriti svoja vrata u 17.30 sati. Moći ćete uživati u bogatom programu u petak od 17 do 24 sata, a u subotu od 18 sati do dva sata iza ponoći. Svim posjetiteljima, ljubiteljima pašte te znatiželjnicima, manifestacija je otvorena te je ulaz besplatan.
Na prelijepoj lokaciji koju nazivamo Zad Kaštela, na specifičnom prostoru iza stare Crkve Svetog Mihovila osvanut će novi gastro događaj kojim nastoje spojiti tradicionalno i suvremeno u istarskoj kuhinji koja se u žminjskoj priči veže uz pašte, tjestenine te sve ono što se dobro sljubljuje s paštom.