Novu godinu u Opatiji dočekuju tisuće gostiju, a 1. siječnja točno u podne okupljaju se na terasi hotela Kvarner gdje im se na sedam jezika izravno obraćaju opatijski gradonačenik i najbliži suradnici kako bi im poželjeli sreću i pozvali ih da se opet vrate u Opatiju.
Najboljim željama i budućim druženjima nazdravlja se uz šampanjac poslužen u ekskluzivnoj čaši s ugraviranim prepoznatljivom opatijskim simbolom – djevojkom s galebom , koja gostima ostaje kao jedinstven poklon.